Maurice Edmond Sailland był nazywany „księciem gastronomii”, choć we własnym mieszkaniu... nie miał kuchni! To jemu zawdzięczamy powstanie gastroturystyki.
Dziś tłusty czwartek, chyba najsłodsze święto w polskim kalendarzu, obchodzone na zakończenie karnawału. Od jak dawna – i gdzie poza Polską – jest celebrowany?
Savoir vivre przy stole to ważna sprawa. Acz w Chinach nieco z tym przesadzano. Bo czy wypada zabić zaproszonego gościa tylko dlatego, że złamał jakąś...
W dawnej kuchni polskiej nie znano zapiekanek, ale nie znaczy to, że XVII-wieczni Polacy nie mogli najeść się na ulicy. Co serwowano 400 lat temu...
Nie mieli dostępu do egzotycznych owoców i importowanych mięs, ale naszym przodkom nie brakowało fantazji w kuchni. Niektóre ich przysmaki były dość dziwaczne.
