Polskie elity zabawiały się w otoczce blichtru, racząc się szampanem z kryształowych kieliszków, przy suto zastawionym stole. Zwykli obywatele...

5 października 2017 | Autorzy: Aleksandra Zaprutko-Janicka

Maleńkie straganiki z kanapkami, wózek z którego można kupić gorącą zupę, food truck z obłędnie pachnącymi kiełbaskami? Nie, to...

27 września 2017 | Autorzy: Aleksandra Zaprutko-Janicka

Krochmal dorzucany do mleka. Gips zmieszany z masłem. I rakotwórcze farby w gałkach lodów. Co jeszcze groziło naszym prababkom...

24 września 2017 | Autorzy: Aleksandra Zaprutko-Janicka

Od nauczycielek wymagano bezwzględnego celibatu. Urodzenie dziecka skutkowało zwolnieniem. A władze państwowe wprost nakazywały, by kobiety pomijać przy awansach i wyrzucać z pracy, gdy tylko...

Dzisiaj trudno sobie wyobrazić życie bez lodówki. W II Rzeczpospolitej to posiadanie takiego sprzętu pozostawało w strefie wyobrażeń. Kosztował tyle, co nowy samochód. I typowa...

Na wsi bez pracy pozostawały trzy miliony ludzi. W mieście o kolejne trzy miliony obywateli już głodowały. Nędza pustoszyła robotnicze dzielnice, dewastowała życie miasteczek, niszczyła...

Umrzeć z głodu, czy wyzbyć się wszelkich granic? Taki wybór żadnym wyborem nie jest. Człowiek postawiony w sytuacji skrajnej...

27 października 2017 | Autorzy: Aleksandra Zaprutko-Janicka

Nie była to praca dla każdej Polki. Wymagała samozaparcia, inteligencji, a także pieniędzy. Ale jak żadna inna pozwalała stanąć...

15 października 2017 | Autorzy: Aleksandra Zaprutko-Janicka

Schabowy, tatar i golonka? Zapomnij. Dziczyzna? Chyba tylko dla panicza. A bigos myśliwski? Zwyczajny Polak nie wiedziałby nawet co...

12 października 2017 | Autorzy: Aleksandra Zaprutko-Janicka

Przedwojenni dziennikarze podkreślali, że nawet mało rozgarnięty mężczyzna poradzi sobie z dowolnym sprzętem elektrycznym. Ale kobieta? Jej groziło śmiertelne...

20 listopada 2017 | Autorzy: Aleksandra Zaprutko-Janicka

Serdelki i kiełbasy z konia. Wędlinka z klaczy. I siedem straganów tylko w jednym mieście, obracających wyłącznie wyrobami z...

14 listopada 2017 | Autorzy: Aleksandra Zaprutko-Janicka

Pracowały na kilka etatów. W ciągu dnia zarabiały w biurach, szpitalach, nierzadko w cudzych domach, by wieczorem powrócić do własnych czterech ścian i zacząć pracę...

Arystokratyczne rauty autorka zestawia z wielkim kryzysem, zmuszającym wiejskie rodziny do żywienia się trawą i korą. Pisze o niesamowitym postępie technicznym, który na zawsze odmienił...

Nie tylko Polak. Ale przede wszystkim: Polka! Aleksandra Zaprutko-Janicka w swojej najnowszej książce pisze nie tylko o kulinarnej historii przedwojennej Polski, ale i pokazuje, że...

Emancypacja kobiet. Kulinaria. Historia, która zmienia się herstorię. A wszystko to w jednej książce: "Dwudziestoleciu od kuchni" Aleksandry Zaprutko-Janickiej.

W przedwojennej Polsce znany był już street food. Był obecny wszędzie tam, gdzie pojawiały się jarmarki, odpusty, czy innego typu zgromadzenia. To nie jest nowy...

Ola Zaprutko-Janicka zbiera książki kucharskie i odkopuje historie życia codziennego minionych epok. Krakowska historyczka i redaktorka portalu CiekawostkiHistoryczne.pl w swojej trzeciej już książce zatytułowanej "Dwudziestolecie...

Do niektórych produktów dosypywano opiłków metali, co było bardzo niebezpieczne. Wbijały się one w przewód pokarmowy, co mogło prowadzić nawet do śmierci kupujących - mówi...

Po "Okupacji Od Kuchni" i "Pięknie Bez Konserwantów" mamy kolejny „rarytas” na rynku wydawniczym. Aleksandra Zaprutko-Janicka pisze o kulinarnej historii przedwojennej Polski. Ale nie tylko....

„Dwudziestolecie od kuchni” to nie tylko rzecz o kulinariach międzywojnia. Książka rozwiewa mit tamtej epoki, Polski eleganckich kolacji, biesiad przy ziemiańskim stole, wystawnych rautów, Polski...

Porady jak zabezpieczyć skórzane buty przed przemoknięciem czy jak czyścić płyty winylowe są nadal aktualne. Nie ma też lepszych środków do czyszczenia i sprzątania domu...

Po odzyskaniu niepodległości w Polsce panowała bieda, kryzys dosięgnął wszystkich, oprócz najbogatszych. Trudno było zdobyć jedzenie i wyżywić rodzinę. Jednocześnie postęp techniczny odmienił życie gospodyń,...

Zwykło się uważać, że nasi pradziadowie zdrowo jadali. Na wsiach świeże produkty prosto z pola, pyszne mleko prosto od krowy, jaja od szczęśliwych kur, sezonowe...

Warto przypominać historię kobiet, które na każdym etapie coś do niej wnosiły. Gdyby nie kobiety, to legiony Piłsudskiego chodziłyby obszarpane, brudne, głodne i w dziurawych...

Perfekcyjna pani domu, programy kulinarne, poradniki jak sobie radzić jeśli chcesz być nowoczesną gospodynią. Kobieta XXI wieku zewsząd jest raczona, a może nawet i atakowana...

Autorka solidnie przysiadła do dawnych poradników, broszur, gazet i przeczytała za nas, jak się wydaje, prawie wszystko, co tylko wydrukowano w międzywojennym dwudziestoleciu. Udało jej...

Mam wrażenie, że książki z serii Ciekawostki historyczne.pl w pewien sposób odczarowują historię nawet dla tych czytelników, którzy za nią nie przepadają i uciekają na...

W niemal każdym większym mieście można znaleźć restaurację lub zajazd serwujący "tradycyjne" polskie potrawy. Czy jednak Polacy jadali w międzywojniu golonkę, bigos i ociekające tłuszczem...

Krakowska historyczka i redaktorka portalu CiekawostkiHistoryczne.pl w swojej trzeciej książce zatytułowanej "Dwudziestolecie od kuchni" pokazuje polską rzeczywistość, w której wystawne kolacje i eleganckie restauracje dostępne...

„Dwudziestolecie od kuchni” przybliża nam dzieje polskiej obyczajowości właśnie od strony praktycznej codzienności, w której rzecz jasna dominowały kobiety.

Z jednej strony Dwudziestolecie od kuchni to jak sama autorka pisze “kulinarna historia przedwojennej Polski”, a z drugiej strony wiele w niej opowieści, które dają...

Wiedzieliście, że na śniadanie jadano wtedy żur z ziemniakami? Wydaje Wam się, że jedząc w karczmie kotleta z kapustą, czy inne mięcho zwane jadłem chłopskim...

Dzięki Aleksandrze Zaprutko-Janickiej możemy sobie wyobrazić, jak wyglądał tamten świat i tylko mieć nadzieję, że nigdy więcej podobnego już nie będzie - żywienie się trawą...

Do tej pory nie sięgałam po książki historyczne. Ta mnie po prostu zauroczyła. W "Dwudziestoleciu od kuchni" najważniejszą rolę odgrywają kobiety, które w okresie przedwojennej...

Dziś nie wyobrażamy sobie życia bez kuchenki, piekarnika czy lodówki. Jak jednak radzono sobie, gdy tych urządzeń nie było i jak postęp technologiczny zmienił życie...

Pokazując historię przedwojennej Polski od kuchni Zaprutko – Janicka opisuje czasy pełne kontrastów i społecznego rozwarstwienia. Życie arystokratycznych rodzin zestawia z kryzysem i głodem. Pisze...

Czytając książkę, przenosimy się w czasy skrajnej biedy, głodu, fałszowania żywności i oszustów, żerujących na ludzkiej krzywdzie. Przenosimy się w ciężkie czasy, które udało się...

Autorka przenosi nas w czasy dwudziestolecia międzywojennego, gdy kraj nasz zmagał się z wieloma problemami, które pewnie znamy z lekcji historii. Pokazuje dwa kontrastowe światy...